La boîte à recettes de Joe

750 grammes

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7 juillet 2023

Trempette de betteraves

Trempette de betteraves

C'est parfois difficile de faire manger de la betterave à la maison ... mais avec cette recette de trempette, pas de soucis. Ingrédients : 170 à 200 gr de betteraves rouges cuites et épluchées 100 gr de fromage de chèvre frais 1CC de cumin LES feuilles...

Posté par joelleC à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betteravetrempette betterave

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8 mars 2023

Tartinades aux carottes

Tartinades aux carottes

Il y a de nombreuses recettes de tartinade aux carottes… voici mes préférées Tartinade carottes, gingembre, orange et cacahuète Pour un petit pot : 250 g de carottes 1 CS de purée de cacahuète 1 à 1,5 cm de gingembre frais 1 orange bio ( j’avais pris...

Posté par joelleC à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartinade carottes

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3 janvier 2019

Tiramisu au foie gras

Tiramisu au foie gras

Une verrine qui fera tout son effet à l'apéro ! ... recette trouvée ICI Ingrédients p our 10 verrines 250 g de mascarpone 200 g de foie gras 10 tranches de pain d'épinces 3 œufs sel poivre (moi j'ai utilisé du poivre de Sarawak) 1 pincée de piment d'espelelette...

Posté par joelleC à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, tiramisu

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23 janvier 2014

Verrine caviar d'aubergine, tomates et pesto de roquette

Verrine caviar d'aubergine, tomates et pesto de roquette

Voici une petite verrine facile à faire et délicieuse. Ingrédients pour 6 verrines 1 grosse aubergine (ou 2 petites) 2 gousses d’ail 12 tomates cerises 100 gr de roquette 50g de pignons de pins 20 gr de parmesan Huile d’olive Vinaigre de tomate ou vinaigre...

Posté par joelleC à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrine, tomates cerises, pesto de roquette, caviar d'aubergine

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22 janvier 2014

Escargots à la crème de fenouil

Escargots à la crème de fenouil

Voici une petite recette pas ordinaire pour l’apéro et qui a fait l’unanimité … cette recette peut également être faite pour une entrée … il faut alors simplement augmenter les doses. Pour les personnes qui n’aimeraient pas les escargots, ils peuvent...

Posté par joelleC à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fenouil, pétoncle, escargots

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