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        <title><![CDATA[La boîte à recettes de Joe]]></title>
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        <description><![CDATA[Un petit recueil des plats que je cuisine pour la famille &hellip; pour ne pas les perdre]]></description>
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    <title><![CDATA[Betteraves marinées à l'aigre-doux]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/11/25/40074125.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 25 Nov 2023 17:02:11 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les betteraves marinées c'est délicieux dans une salade de chicons, avec des oeufs durs ou sur une tartine. Et pour en manger toute l'année, rien de tel que des conserves de betteraves à l'aigre-doux Pour 2 petits pots 1 grosses betteraves entières et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Lotte à l'Armoricaine]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/09/14/40040631.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Sep 2023 20:31:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour la Bretagne … après le homard, voici une recette de lotte à l’Armoricaine (et pas à l’américaine) qui est très appréciée à la maison. Cette recette est assez longue, mais vous pouvez préparer la sauce le matin ou la veille. Ingrédients (4 personnes)... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Trempette de betteraves]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/07/07/39964598.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Jul 2023 17:59:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est parfois difficile de faire manger de la betterave à la maison ... mais avec cette recette de trempette, pas de soucis. Ingrédients : 170 à 200 gr de betteraves rouges cuites et épluchées 100 gr de fromage de chèvre frais 1CC de cumin LES feuilles... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poulet au miel façon asiatique]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/05/12/39903949.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 May 2023 17:03:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette rapide et facile de poulet que j’ai servi avec du Pak choi sauté à l’ail. Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 4 CS de sauce soja 2 CS de miel 2 CS d’huile d’olive Pour la sauce au yaourt : 1 grand yaourt nature ( j'ai utilisé du yaourt... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pak choi sauté à l’ail]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/05/11/39903969.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 May 2023 15:35:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette facile pour utiliser les pak choi qu’on trouve sur l’étal d’Icinaki Pour 4 personnes 4 pak choi 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre de la taille de la gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile de sésame ou d’olive 30 ml d’eau 1 CS de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[joelleC]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Salade de pourpier style fattouche]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/04/30/39894484.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Apr 2023 16:23:19 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le fattouche est une salade libanaise qui fait partie du mezzé. Les ingrédients de base du fattouche sont le pourpier, les tomates, les concombres, les radis, les oignons ainsi qu'une épice nommée sumac, qui donne un goût acidulé et surtout des croûtons... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe de cosses de petit pois]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/04/16/39874288.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Apr 2023 16:37:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour ne pas gaspiller, quand je cuisine des petits pois frais, je fais une soupe de cosses de petits pois. Epluchures d’1 kg de petits pois 1 oignon Eau 2 petites pommes de terre 1 cube bouillon de volailles Huile d’olive. Thym en poudre Quelques lardons... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pois et carottes]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/04/14/39874203.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Apr 2023 10:09:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les petits pois et carottes… ce plat de légumes est un vrai régal quand il est cuisiné avec des petits pois frais et de jeunes carottes. Ne jetez pas les cosses des petits pois, ni les fanes de carottes, vous pourrez en faire de la soupe. 1 kg de petits... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Asperge à la flamande]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/04/12/39874059.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 12 Apr 2023 10:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La saison des asperges a commencée … voici une recette d’entrée bien de chez nous, les asperges à la flamande. Cette recette peut être faite avec les asperges blanches ou vertes. Pour 4 personnes 2 ou 3 bottes d’asperges vertes ou blanches 4 à 5 œufs... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe d'épluchures d'asperges]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/04/11/39874159.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 Apr 2023 09:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C’est la saison des asperges … à la maison on adore çà et comme je n’aime pas le gaspillage, je fais de la soupe avec les épluchures et les queues d’asperges. Et si vous n’avez pas le temps ou pas assez de matière, mettez-les au congélateur pour faire... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Glaçons d'ail des ours ]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/04/10/39873909.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Apr 2023 10:39:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A Bruxelles, la cueillette de l’ail des ours « sauvage » est interdite. J’ai la chance d’avoir une amie qui en a dans son jardin et qui m’en donne chaque année. Avant, je faisais du pesto mais l’an passé, j’ai testé les glaçons d’ail des ours … et j’ai... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[joelleC]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake au citron bergamote (façon Pierre Hermé)]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/03/12/39842514.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Mar 2023 17:30:04 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je ne suis pas très douée en pâtisserie mais j’aime faire de temps en temps des cakes ou des gâteaux familiaux. Thierry adore le citron bergamote et comme c’était la saison, j’en ai fait quelques-uns … cette recette trouvée sur internet (ici) est pour... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tartinades aux carottes]]></title>
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    <pubDate>Wed, 08 Mar 2023 17:18:36 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a de nombreuses recettes de tartinade aux carottes… voici mes préférées Tartinade carottes, gingembre, orange et cacahuète Pour un petit pot : 250 g de carottes 1 CS de purée de cacahuète 1 à 1,5 cm de gingembre frais 1 orange bio ( j’avais pris... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Quatre-quart aux pommes façon Pierre Hermé]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2023/02/19/39817982.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 19 Feb 2023 18:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'avais cherché une recette de cake à la Bergamote et j'avais trouvé une recette de Pierre Hermé qui était délicieuse ( bientôt aussi sur le blog). Aujourdhui j'avais envie d'un 4/4 aux pommes, j'ai donc cherché également une recette de Pierre Hermé.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Calamars mijotés à la tomate et au basilic]]></title>
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    <pubDate>Sat, 18 Feb 2023 17:15:06 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y avait de magnifiques calamars chez le poissonnier, je n'ai pas résisté :-)...avec les tentacules, j'ai fait une autre recette pour l'apéro. J'ai trouvé dans un livre de recettes retrouvé chez ma maman cette recette que j'ai modifiée légèrement (ajout... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Burger mexicain ]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2020/05/29/38326352.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 29 May 2020 16:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J’adore les hamburgers … pas ceux du Quick ou du Mac Do mais ceux fait maison. Ingrédients pour 4 burgers 4 buns briochés maison (voir ma recette ici) 4 steaks hachés de très bonne qualité 4 fines tranche de cheddar 2 petites tomates coupées en fines... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pain à burger brioché (buns)]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2020/05/27/38326277.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 May 2020 17:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C omme je suis en télétravail, j’ai testé la recette trouvée ici pour faire mes petits pains briochés qui me serviront pour mes hamburgers mexicains. Ingrédients 500 g de farine de blé T55 15 g de levure fraiche ou 5 g de levure sèche 10 g de sel fin... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pain d'épeautre ]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2020/04/20/38217419.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Apr 2020 13:26:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Suite au confinement, j'ai cherché une bonne recette de pain ... C'est ma copine Sabine qui m'a renseigné une recette WW de pain d'épeautre qu'elle utilisait tout en la modifiant légèrement. Vous pouvez trouver cette recette ICI . J'ai tenu compte des... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Faisan au vin jaune et morilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2020/01/05/37908712.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Jan 2020 15:17:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS pour 4 personnes 2 faisans découpés en morceaux, 100 g de morilles sèches, 1 bouteille de vin jaune ou un vin d’arbois 1 échalote, 2 càs de farine, 50 g de beurre, 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche, sel – poivre PREPARATION Deux... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tartare de saumon ]]></title>
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    <pubDate>Sat, 04 Jan 2020 14:55:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette du chef Cyril Lignac trouvée sur le net. Ingrédients pour 2 personnes: 150 gr de saumon frais . . . bien frais 50 gr de saumon fumé 1/2 citron 3 cornichons 1 cas de câpres 1 cas d'aneth (surgelée ou fraiche) ou 1cas de ciboulette 1 échalote 1... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Saumon gravlax]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2020/01/02/37908600.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Jan 2020 14:50:28 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette trouvée sur le blog culinaire "Cook'n'Roll" Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de beau filet de saumon, en une ou deux pièces épaisses (3cm) de taille identique, sans la peau. 2 càs d’aneth haché finement (frais ou surgelé) 3 càs de gros sel... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gaspacho et sablé au pesto]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2019/05/19/30157085.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 19 May 2019 23:50:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les beaux jours sont là et la saison du gaspacho aussi :-) ... je sers ce gaspacho avec des sablés au pesto ... une très chouette entrée pour un repas d'été. Ingrédients : 2 à 3 tomates 1 Concombre 1 oignon 1 poivron rouge 2 CS Sauce anglaise 10 feuilles... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Céleri rave et gingembre suri]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2019/01/25/37021491.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 25 Jan 2019 12:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette trouvée dans le livre de Marie-Claire Frédéric "Aliments fermentés, aliments santé" . Si vous n'aimez pas le gingembre, vous pouvez aussi retrouver une autre recette sur son blog " Ni cru, ni cuit ". Dans cette recette, j'utilise la technique... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pâtes à la puttanesca]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2019/01/23/37019337.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Jan 2019 12:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces pâtes sont rapides et goûteuses et font partie de nos recettes préféres. Vous pouvez utiliser les pâtes qui vous conviennent. Ingrédients (pour 3 personnes) 500 g de pâtes fraiches 450 g de tomates en boîte (de bonne qualité, dans l’idéal les San... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Huîtres chaudes sauce champagne]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesjoe.canalblog.com/archives/2019/01/20/36988580.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Jan 2019 12:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai fait cette recette lors du réveillon de Noël ... en fait j'ai présenté 8 huitres par personnes en 4 façons. Les huitres au champagne se trouvent à droite sur la photo ci-dessous Ingrédients pour 24 huitres : 24 grosses huitres 20 cl de champagne... ]]></description>
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