25 mai 2014
Osso bucco et gremolata
Une recette italienne que j'apprécie particulièrement ... les photos ce sera pour plus tard . Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches épaisses de jarret de veau 4- 5 tomates ou 500 gr de tomates pelées au jus 2 branches de céleri, 3 à 4 carottes, 3 échalotes...