Recette trouvée sur le net ici Ingrédients pour 1 quiche (4 personnes en entrée et 2 personnes en plat) 1 aubergine 250 g de Feta en cubes 3 à 4 gousses d’ail 1 pâte brisée 4 oeufs + 1 jaune 150 ml de crème 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge...

J'avais plusieurs aubergines dans mon frigo ... que faire avec tous ces bons légumes ... pourquoi pas une moussaka ? Je ne prétends pas que cette recette est celle de la "vraie moussaka" mais elle est "topissime" comme dirait un grand chef ... ;-) Ingrédients...