La boîte à recettes de Joe

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12 mars 2023

Cake au citron bergamote (façon Pierre Hermé)

Cake au citron bergamote (façon Pierre Hermé)

Je ne suis pas très douée en pâtisserie mais j’aime faire de temps en temps des cakes ou des gâteaux familiaux. Thierry adore le citron bergamote et comme c’était la saison, j’en ai fait quelques-uns … cette recette trouvée sur internet (ici) est pour...

Posté par joelleC à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake bergamote, bergamote

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19 février 2023

Quatre-quart aux pommes façon Pierre Hermé

Quatre-quart aux pommes façon Pierre Hermé

J'avais cherché une recette de cake à la Bergamote et j'avais trouvé une recette de Pierre Hermé qui était délicieuse ( bientôt aussi sur le blog). Aujourdhui j'avais envie d'un 4/4 aux pommes, j'ai donc cherché également une recette de Pierre Hermé....

Posté par joelleC à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quartre-quart

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6 août 2017

Tarte Bourdalue

Tarte Bourdalue

Recette trouvée sur FB de petit chef Ingrédients : 100gr beurre 100gr sucre 100gr poudre d'amandes 2 œufs 2 petites boîtes de poires au sirop amandes effilées pâte brisée Mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les 2 œufs et mélanger. Ajouter...

Posté par joelleC à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte Bourdaloue, amandes, poires

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3 mars 2015

Tarte à l'orange

Tarte à l'orange

Une escale au Portugal avec une recette de mon kit "Kitchen trotter" :-) http://www.kitchentrotter.com/blog/article/farandole-de-desserts-portugais J'ai utilisé de la pâte brisée en lieu et place de la pâte sablée. Ingrédients: 1 pâte brisée 2 CS de confiture...

Posté par joelleC à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kitchen Trotter, Portugal, Tarte, orange, tarte à l'orange

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12 décembre 2014

Kaiserschmarrn

J’ai découvert ce dessert autrichien - enfin plutôt ce goûter - grâce à ma box Kitchen Trotter de novembre 2014. C’est très très facile à réaliser et c’est vraiment très bon … les garçons se sont régalés !!! Du coup, j'ai chercher une recette que j'ai...

Posté par joelleC à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, Autriche, crêpe de l'Empereur, kaiserschmarrn

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27 octobre 2013

Tarte aux pommes au caramel au beurre salé

Tarte aux pommes au caramel au beurre salé

C’est mon amie Arzela qui m’a donné le lien vers le site du tourisme du Finistère où j’ai trouvé cette recette http://www.finisteretourisme.com/decouvrez/recette-de-la-tarte-aux-pommes-et-caramel-au-beurre-sale Je ne suis pas une très bonne patissière...

Posté par joelleC à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte aux pommes, caramel au beurre salé, pralin

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