06 août 2017

Tarte Bourdalue

Recette trouvée sur FB de petit chef Ingrédients : 100gr beurre  100gr sucre 100gr poudre d'amandes 2 œufs 2 petites boîtes de poires au sirop amandes effilées pâte brisée Mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les 2 œufs et mélanger. Ajouter la poudre d'amandes et mélanger . Mettre cette crème sur le fond de tarte préalablement piqué.     Découper les poires en tranches et les déposer sur la crème.    Soupoudrer d'amandes éffilées et  mettre au four 180° pour 30... [Lire la suite]
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03 mars 2015

Tarte à l'orange

Une escale au Portugal avec une recette de mon kit "Kitchen trotter" :-) http://www.kitchentrotter.com/blog/article/farandole-de-desserts-portugais J'ai utilisé de la pâte brisée en lieu et place de la pâte sablée. Ingrédients: 1 pâte brisée 2 CS de confiture d’orange pas trop amère 1 orange200 g de sucre 25 cL de crème fraîche liquide 3 oeufs1 CS de maïzenaBeurre (moule) Farine (moule) Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un plat à tarte, puis déposez-y ensuite la pâte brisée. Tartinez... [Lire la suite]
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12 décembre 2014

Kaiserschmarrn

J’ai découvert ce dessert autrichien - enfin plutôt ce goûter - grâce à ma box Kitchen Trotter de novembre 2014. C’est très très facile à réaliser et c’est vraiment très bon … les garçons  se sont régalés !!! Du coup, j'ai chercher une recette que j'ai évidemment un peu modifier. Ce plat s’appelle aussi « la crêpe de l’Empereur » parce qu’il semble que l’Empereur François-Joseph adorait ce dessert…voici l’anecdote qui est raconté en Autriche : Lors d'une partie de chasse, l'empereur d'Autriche... [Lire la suite]
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27 octobre 2013

Tarte aux pommes au caramel au beurre salé

C’est mon amie Arzela qui m’a donné le lien vers le site du tourisme du Finistère où j’ai trouvé cette recette http://www.finisteretourisme.com/decouvrez/recette-de-la-tarte-aux-pommes-et-caramel-au-beurre-sale Je ne suis pas une très bonne patissière mais rien que de voir « caramel au beurre salé » j’en avais déjà l’eau à la bouche … et en effet, c’est une tuerie cette tarte !!!     Ingrédients Pour le caramel 40 g de beurre salé (1/2 sel dans la recette originale) 100 g de sucre 3 CS d’eau... [Lire la suite]
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