J’ai profité de la chandeleur pour cuisiner des ficelles picardes. Comme m'a dit mon amie Laure (qui habite Amiens), il y a quasi autant de recettes de ficelles picardes que de picards. La création de la ficelle picarde date des années 1950 à Amiens,...

J’adore le risotto … et pendant des années j’ai cru que c’était très difficile à réussir et je n’osais pas me lancer … et bien pas du tout, c’est très facile mais çà prend du temps. Ingrédients (2 personnes) 160 gr de riz pour risotto 1 litre bouillon...

Des patates douces et des crevettes … pourquoi ne pas faire un colombo. Ingrédients (Pour 4 personnes) 400g de crevettes crues 2 belles patates douces 1 carotte 1CC de Graines de moutarde noire 1 CS et 1 CC de poudre ou pâte de Colombo 3 Cives Persil...